Receta de Galletas de Aceite de Oliva Virgen Extra y limón

Si quieres degustar un bocado dulce y saludable, te proponemos esta receta de galletas con Aceite de Oliva Virgen Extra y Limón ¡sin mantequilla! En esta ocasión, hemos seleccionado el AOVE Arbequina, pues gracias a su suavidad y ligereza, está recomendado ente otras recetas, para repostería, porque aporta sabor sin enmascarar a los demás. Prepárate para salivar...

Ingredientes

  • 290 gramos de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de levadura
  • ½ cucharadita de sal
  • 80 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata
  • 2 huevos
  • 250 gramos de azúcar
  • Ralladura de 1 limón

Preparación

1. Precalentar el horno a 180ºC

2. Tamizar en un bowl la harina junto con el bicarbonato, el polvo leudante y la sal.

3. En otro bowl mezclar el aceite de oliva con los huevos, el azúcar y la ralladura de limón

4. Combinar las dos mezclas y formar una masa. Armar bolitas y pasar por un poco de azúcar blanca.

5. Disponer en una placa para horno y hornear durante 10 / 12 minutos hasta que estén doradas.

Sugerencias

Prueba acompañar estas galletas con nuestras deliciosas Infusiones con hojas de Olivo La Chinata