Receta: Muffins de jamón, queso y Chutney de tomate

Queremos proponeros una receta deliciosa con nuestro Chutney de Tomate con aceite de Oliva Virgen Extra perfecta para un picoteo o una merienda, se trata de unos Muffins de jamón, queso y Chutney de tomate  La Chinata ¡ponte el delantal que empezamos!

INGREDIENTES

  • 350 gramos de harina para bizcochos
  • 140 gramos de Chutney de tomate La Chinata
  • 300 gramos de jamón en tacos
  • Un puñado de espinacas baby
  • Un puñado de cebollino picado
  • 180 gramos de queso cheddar o similar
  • 125 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata
  • 250 ml de leche
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 180 ºC y llenar con moldes de papel una placa para muffins.
  2. Mezclar todos los ingredientes en un cuenco.
  3. Dividir la mezcla en los moldes para muffins y hornear durante 25 minutos.
  4. Servir con Chutney de Tomate con Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata.

¡Buen provecho!