“Solomillo a la sal de la huerta” según el blog Mis Pequeñas Cosas

“Una alternativa, fácil y rica como siempre para las cenas, pero añadiendo un toque especial” así define Toñi Solís, autora del blog Mis pequeñas Cosas, su particular creación gastronómica de “Solomillo a la sal de la huerta” para la cual se ha servido de las Sales del Himalaya La Chinata.

Para su elaboración se corta el solomillo en medallones, en esta ocasión uno de cerdo ibérico. Después se sala con la variedad de Huerta de las Sales del Himalaya de la firma extremeña, posteriormente lo ponemos en la plancha un poco de aceite y se hacen los solomillos al gusto. Como colofón se emplatan los solomillos y por arriba les ponemos un poco mas de sal, lo acompañamos de patatas fritas, adornamos con romero y listo.

Receta al completo en: http://cosillasdeto.blogspot.com.es/2013/03/buenos-diashoy-mas-de-un-estara.html?showComment=1363796718596#c5557580251307506644