Brasil Finca Daterra – Montecristo

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(Contenido: 250 gr | 27,60 €/Kg)
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El Brasil Finca Daterra-Montecristo es un café en grano exclusivo y fresco procedente de la finca Daterra, ubicada en las Minas Gerais, en Brasil, y tostado en la localidad cacereña de Casar de Cáceres, en Extremadura. Es un producto único que presume de un sabor extraordinario y de un proceso respetuoso con la trazabilidad, la sostenibilidad social y el medio ambiente, así como de la transparencia de cada uno de sus lotes.

Esta variedad de café concretamente cuenta con caramelo claro, chocolate negro, nueces y pasas de uva.
Sostenibilidad, conservación ambiental y desarrollo social
La finca Daterra fue concebida en los años 80, cuando el término ‘sostenibilidad’ no era tan popular como lo es hoy. Aun así, desde su concepción inicial, Daterra fue creada para producir café de calidad respetando la conservación ambiental y el desarrollo social.

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Tostado en Extremadura

La empresa extremeña Zeri´s ubicada en Cáceres trabaja el grano con los procesos recomendados por cada productor y para cada determinada variedad. Por tanto, sus esfuerzos se centran en mantener la calidad del grano obtenido y en ofrecerla con todo su esplendor mediante el tueste, controlando el tiempo para garantizar la mayor frescura posible.

Comercio justo

Para la empresa cacereña, con más de 10 años de experiencia, es muy importante que cada eslabón de la cadena perciba una retribución justa por su trabajo, por lo que no pagan precios definidos por lo mercados bursátiles, sino que lo hacen basándose en la calidad del lote, siendo en algunos casos, hasta cinco o diez veces más elevado.

Información adicional

Ingredientes Café de tueste natural 100% arábica