Perrunillas con Aceite de Oliva Virgen Extra
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Las Perrunillas con AOVE son un dulce muy popular de la gastronomía extremeña, catalogado por muchos autores como un ‘dulce conventual’, ya que ha sido una receta tradicionalmente elaborada por monjas.
En este caso, las hemos elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra en lugar de manteca de cerdo, que le aporta un sabor más ligero y suave.
Sus ingredientes se basan en harina de trigo, Aceite de Oliva Virgen Extra, azúcar, clara de huevo, vino blanco y anís.
Las Perrunillas con AOVE son dulce ideal para un desayuno o merienda, así como un acompañamiento perfecto con nuestra variedad de infusiones La Chinata.
INGREDIENTES
Harina de trigo, aceite de oliva virgen extra (31,75%), azúcar (6,93%), clara de huevo, gasificante (bicarbonato amónico), vino blanco, aroma de anís. Contiene gluten y huevo.
Información Nutricional por 100g de producto escurrido: Valor energético 2125,38kJ/509,04 kcal, Grasas totales 28,76g, Grasas saturadas 11,4g, Carbohidratos 48,84g, Azúcar 23,97g, Fibra Alimentaria 3,78g, Proteínas 12,96g, Sal 0,35g.
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo de 15 días.
Store in a cool dry place, away from light and heat sources. Once opened, store refrigerated and consume within 15 days.
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Juan José –
Buena
FERNANDO –
Nos ha gustado mucho este tipo de perrunillas que no tienen manteca de cerdo, seguro repetiremos.
Nieves –
Una pena que por los golpes se hagan migajas, pero son un placer comerlas con un vasito de té y saborear su almendra
José –
Buenos días, Yo las he degustado y me resultan muy agradables, satisfacen en un ligero desayuno o una merienda, no son empalagosas. Principalmente estimo que no llevan manteca de cerdo, pues aptas para vegetariano. También he enviado a una familia muy francesa, porque para ella será una delicia exótica por el aceite de oliva. Y aprecian la pastelería española suave y de calidad, y también el buen turrón.
Lalo –
Espero que sean como las hacía mi madre de ricas. Jeje
Seguro por que lo que hacéis, lo hacéis muy bien.